¿Por qué la hierba da hambre?
Artículo escrito por
Dipak HemrajResponsable de Investigación y Educación
La razón por la que le entran los antojos cuando consume cannabis no es una pregunta de fácil respuesta. Se produce a través de una compleja interacción entre los cannabinoides naturales del cuerpo sistema endocannabinoide (SEC) y los cannabinoides exógenos como el THC.
Cualquiera que haya tenido los “munchies” sabe lo poderosa que puede ser la experiencia, desde los antojos hasta los sabores y el disfrute total que se obtiene al comer aperitivos salados y azucarados. Por suerte, a medida que se amplía la investigación sobre el cannabis, empezamos a comprender mejor la conexión entre el cannabis y el hambre.
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Cómo funcionan las señales normales del hambre
Puede que sintamos hambre en las tripas, pero se controla en el cerebro. Muchas señales químicas complejas van y vienen entre su cerebro y su cuerpo. Todo empieza en el hipotálamo, que regula las señales químicas que se activan cuando usted huele, saborea y ve. El mero hecho de pensar en comida excita y activa los neurotransmisores de su cerebro asociados a la comida. Hay dos conjuntos de neuronas en el hipotálamo: las que promueven el hambre y las que la suprimen.
Las hormonas también intervienen en el proceso del hambre; se liberan cuando los alimentos se descomponen durante la digestión. Las proteínas se descomponen en aminoácidos, las grasas en ácidos grasos y los carbohidratosen glucosa. Este proceso regula la producción de hormonas e indica al cerebro cuándo está lleno o necesita más combustible. La grelina y la leptina son hormonas que circulan por la sangre y se comunican con el hambre, generando y suprimiendo neuronas producidas en el hipotálamo.
Cuando su nivel de azúcar en sangre desciende y siente hambre, la grelina aumenta en la sangre, estimulando las neuronas que promueven el hambre en el hipotálamo. Cuando se siente lleno, los niveles de leptina aumentan en la sangre y estimulan la neurona supresora del hambre en el hipotálamo. Por lo tanto, cuando los niveles de grelina son altos, siente hambre, y cuando los niveles de leptina son altos, se siente saciado y deja de comer.
Cómo afecta el cannabis al hambre
La razón por la que el cannabis es tan eficaz para secuestrar sus punzadas de hambre se debe a la forma en que el cannabis interactúa con los sistemas naturales del cuerpo que operan la experiencia del hambre. En experimentos con ratones en ayunas, el sistema endocannabinoide utiliza el sistema olfativo para aumentar la ingesta de alimentos mediante el aumento de la detección de olores.
El SEC es un sistema neuromodulador muy extendido que desempeña un papel esencial en el sistema nervioso central, según el Centro Nacional de Biotecnología (NCBI). El SEC está compuesto por cannabinoides endógenos y receptores cannabinoides. El SEC tiene efectos intrínsecos en los sistemas naturales de nuestro cuerpo, pero también permite que cannabinoides exógenos como el THC se unan a nuestros receptores cannabinoides y tengan una increíble cantidad de efectos diferentes
El THC se une a los receptores CB1 en el bulbo olfatorio del cerebro del hambre, lo que hace que la comida huela y sepa mejor.
Un equipo de neurocientíficos dirigido por Edgar Soria-Gómez y Giovanni Marsicano lo demostró en un estudio con ratones. Los ratones expuestos al THC se sintieron mucho más atraídos por los aceites olorosos de plátano y almendras que los ratones sin THC. Los científicos descubrieron que cuando estos ratones ayunaban y tenían hambre, sus bulbos olfativos producían endocannabinoides. Esto significa que los ratones que tienen hambre de forma natural y los que ven estimulado su apetito por el THC están siendo persuadidos por las mismas funciones biológicas.
El THC reproduce eficazmente la sensación natural de hambre porque el SEC ya está implicado en el proceso del hambre. En resumen, el THC no provoca necesariamente hambre. Sin embargo, estimula el bulbo olfativo en el cerebro y aumenta excesivamente las sensaciones positivas de comer aperitivos dulces y salados. Se trata de una aclaración necesaria porque el mismo experimento se repitió con ratones modificados genéticamente sin receptores cannabinoides. Cuando se les administró THC, no se produjo ningún aumento de su apetito ni de su sentido del olfato
El THC también impide que se sienta saciado al obstaculizar las señales químicas que indican al cerebro que está lleno. Estasneuronas pro-opiomelanocortina hipotalámicas señalan que el estómago está lleno, y el THC impide que estas señales químicas se comuniquen con el cerebro.El THC hace que la comida huela y sepa mejor y le hace sentirse menos lleno, lo que hace aún más difícil frenar un ataque de picoteo
Cómo controlar el hambre mientras se consume cannabis
Los mecanismos químicos en juego aquí son increíblemente complejos, pero lo que es sencillo es que si fuma, lo más probable es que sienta hambre. Existe una conexión entre la cantidad de THC que consume y el hambre que siente. El THC es un embaucador químico que engaña a su cerebro haciendo que la comida parezca irresistible cuando se trata del hambre
Esta es la razón por la que el THC se utiliza para ayudar a los pacientes a aumentar su apetito y ganar peso. Personas que están pasando por quimioterapia ypacientes con trastornos alimentarios han utilizado el cannabis para aumentar su apetito y ganar el peso crucial que les ayuda a combatir sus enfermedades
Sin embargo, muchas personas que fuman cannabis no quieren ganar peso debido a su hábito de picar. El sentido común podría sugerir que los consumidores habituales de cannabis tienen “munchies” todo el tiempo, lo que conduce a un aumento de peso no deseado, pero eso no es necesariamente cierto. Un estudio de tres años estudio del NCBI encontró una relación inversa entre el consumo de cannabis y la obesidad y una asociación entre el cannabis y el índice de masa corporal (IMC).
El NCBI también proporciona abundantes datos,desglosa y analiza todas las teorías propuestas sobre por qué la tasa de obesidad tiende a ser menor en los consumidores de cannabis en comparación con los no consumidores. Una razón principal es que los cannabinoides como el CBD pueden ayudar a regular los niveles de insulina. Los datos demuestran que el cannabis puede ser una herramienta eficaz para perder peso en comparación con otros métodos farmacéuticos o quirúrgicos. También ayuda a proteger a los consumidores contra las enfermedades crónicas relacionadas con la obesidad y reduce las muertes por sobredosis relacionadas con los fármacos.
Qué comer cuando se tienen antojos
Así que si es un consumidor habitual de cannabis y los antojos le invaden inevitablemente, hay formas de mitigar los intensos antojos de comida dulce y salada. Una forma es preparar la comida en torno a su rutina de fumar – de esta manera, tendrá una comida deliciosa y saludable esperándole cuando aparezcan los antojos de pizza mientras ve ese anuncio de Dominos por tercera vez.
Saber que sus antojos probablemente se centrarán en sabores dulces y salados puede darle algunas pistas sobre los tipos de tentempiés saludables que debe tener a mano. La mezcla de frutos secos es estupenda porque consigue una gran mezcla de sabores dulces y salados a la vez que evita las cosas muy procesadas. Los frutos secos son estupendos para saciar un ataque de hambre porque contienen ácidos grasos nutritivos.
Otras opciones excelentes para preparar bocadillos son los cuencos de burritos, los cuencos de arroz y los wraps. Son opciones increíblemente saciantes con recetas versátiles y pueden manipularse para satisfacer diversas necesidades dietéticas. Las combinaciones de judías, arroz, verduras y proteínas bellamente sazonadas proporcionan al cuerpo una alternativa nutritiva a cualquier comida basura que pueda encontrar en el supermercado.
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