¿Qué hacer con la mantequilla de cannabis? 7 recetas que puede probar

El secreto de cocinar con cannabis no es un secreto de ninguna manera. El secreto es la cannabutter. Sí, cannabutter, la sustancia mágica que combina dos de los placeres más poderosos de la vida – la hierba y la mantequilla – en un bloque de construcción infinitamente maleable sobre el cual puede crear infinitas recetas con cannabis.

Los recetas de comestibles de marihuana hechas con mantequilla de hierba van desde las dulces (pan de calabaza con cannabis) hasta las saladas (fettuccine alfredo con cannabis). Estas sabrosas recetas con cannabis pueden ser sencillas (bocados de mantequilla de cacahuete con cannabis) o elaboradas (jamón y guisantes con salsa de parmesano con cannabis).

Hacer sus comestibles de cannabis es más fácil de lo que parece. Aprenda a cocinar con cannabutter y descubra siete deliciosas recetas con cannabutter para probar en casa

Consejos para cocinar con cannabutter

Cocinar con cannabutter es fácil y no difiere demasiado de cocinar con mantequilla láctea pura. Sin embargo, hay una diferencia principal a tener en cuenta.

Vaya despacio con la dosis

Entender su tolerancia al tetrahidrocannabinol (THC) es crucial antes de probar una receta con cannabutter. Demasiado THC psicoactivo puede ser un verdadero aguafiestas, así que aconsejamos que dosifique con cuidado. Utilice menos cannabis de lo que crea que necesita y empiece con una variedad con predominio de CBD, como Harlequin o Ringo’s Gift.

Sea preciso y paciente la primera vez que prepare una receta con cannabutter. A medida que adquiera más confianza, podrá ajustar sus recetas a su gusto y a su propia preferencia de dosificación.

¿Qué es la cannabutter?

La cannabutter es una combinación de cannabis y mantequilla. Al igual que el aceite de cannabis, la mantequilla de cannabis entra en muchas recetas como sustituto de la grasa tradicional. Si puede cocinar u hornear una receta, puede ponerle cannabutter.

¿Debe comprar o hacer cannabutter?

Hacer cannabutter en casa requiere un poco de tiempo y paciencia, pero la recompensa es un alimento básico de cocina repleto de nutrientes. Si compra la cannabutter, asegúrese de leer la lista de ingredientes. Evite cualquier producto de cannabis que contenga conservantes o que no provenga de un dispensario autorizado.

Qué hacer con cannabutter

Aquí presentamos siete recetas que requieren cannabutter. Desde la cena hasta el postre, tenemos una variedad de opciones con cannabutter.

Pan de plátano saludable con cannabutter 

Qué necesitará

• • ⅓ taza de cannabutter derretida
  • ½ taza de miel
  • 2 huevos
  • 1 taza de puré de plátanos maduros (unos 2 ½ plátanos medianos o 2 grandes)
  • ¼ de taza de leche o agua
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela molida, y más para espolvorear por encima
  • 1 ¾ tazas (220 gramos) de harina integral

Instrucciones paso a paso

Paso 1

Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit (165 grados centígrados, o marca de gas 3) y engrase un molde para pan de 9×5 pulgadas.

Paso 2

En un bol grande, bata la cannabutter y la miel con un batidor.

Paso 3

Añada los huevos y bátalos bien.

Paso 4

Incorporar el puré de plátanos y la leche.

Paso 5

Añada el bicarbonato de sodio, la vainilla, la sal y la canela, y bate para mezclar.

Paso 6

Utilice una cuchara más grande para mezclar la harina hasta que esté bien combinada.

Paso 7

Vierta la masa en el molde engrasado y espolvoree ligeramente con canela.

Paso 8

Hornee durante 55 minutos.

Paso 9

Deje que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos por lo menos.

Paso 10

Transfiera el pan a una rejilla. Deje que se enfríe

Pollo al horno con cannabutter

Qué necesitará

• • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • ⅓ taza de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de cannabutter derretida (esta es una buena cantidad para empezar; ajústela a su gusto y dosifique a partir de aquí)
  • 4 cucharadas de zumo de limón fresco
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • Sal y pimienta a gusto

Instrucciones paso a paso

Paso 1

Precalentar el horno a 200 grados Fahrenheit (marca de gas 6) y engrasar una bandeja para hornear o una cazuela grande.

Paso 2

Derrita la cannabutter en una sartén grande a fuego medio-alto.

Paso 3

Añada el pollo y cocínelo 2-3 minutos por cada lado, justo hasta que se dore. Pase el pollo a la bandeja del horno.

Paso 4

Bata el caldo de pollo, el zumo de limón, la miel, el ajo y el condimento italiano en un bol pequeño. Añada sal y pimienta por todo el conjunto.

Paso 5

Vierta la salsa sobre el pollo.

Paso 6

Hornear 20-30 minutos (depende del tamaño de las pechugas de pollo).

Paso 7

Cada 5-10 minutos, vierta la salsa de la sartén sobre el pollo.

Pasta con almejas y chiles verdes infusionada con cannabis

Un plato principal picante que se hace aún más sabroso con marisco. Cambie la mantequilla sin sal por la deliciosa cannabutter.

Obtenga la receta en Food & Wine

Tarta de piña Express al revés

El suculento y dulce pastel de piña al revés recibe un cambio de imagen con cannabutter con esta receta indulgente.

Obtenga la receta en The Street

Tarta de queso con mantequilla de cannabis sin hornear

Si tiene poco tiempo, esta receta de cannabutter no horneada le facilita las cosas con una corteza de galletas graham y sólo un puñado de otros ingredientes.

Obtenga la receta en Herb

Gooey Pot Brownies

Ninguna lista de recetas con cannabis estaría completa sin al menos una receta de brownies de marihuana. Esta receta le ayuda a preparar un lote extra húmedo de brownies con mantequilla de cannabis.

Obtenga la receta en Washington Post

Dulce de mantequilla de cannabis sin hornear

Otra receta perfecta para los chefs perezosos, este dulce de leche sin hornear incluye mantequilla de cacahuete opcional, que puede cambiar por otro ingrediente rico si las alergias son una preocupación.

Obtenga la receta en HOJ

Otros usos de la mantequilla de cannabis

Saque la mantequilla de cannabis del armario de la cocina y métala en el del baño. La mantequilla infundida con cannabis tiene casi tanto usos para la belleza como para la cocina.

Mantequilla corporal

Ha oído seguramente hablar de la mantequilla corporal, pero ¿ha oído hablar de la mantequilla corporal de cannabis? Infunda sus sentidos e hidrate profundamente su piel untando la cannabutter. Para obtener una ráfaga de frescura, aplique la cannabutter refrigerada en las zonas de tensión muscular.

Lavado corporal

La cannabutter también es un limpiador eficaz, especialmente cuando se combina con una porción de jabón. Haga su propio lavado corporal en casa mezclando cannabutter, jabón y su aceite esencial favorito.

Hidratante facial

El CBD tiene propiedades para mejorar la piel y la cannabutter también. Aplique en su la cara por la noche y déjela hasta la mañana siguiente para despertarse con una piel suave como la de un bebé.

Más consejos para usar la mantequilla de cannabis

Como puede ver, la mantequilla de cannabis se puede utilizar exactamente igual que la mantequilla “normal”. Esto significa que prácticamente cualquier receta que requiera mantequilla “normal” puede convertirse en producto comestible de hierba sólo cambiando un ingrediente. Experimente con la cantidad de cannabutter que utilice cada vez que cocinar para conseguir la dosis adecuada para usted.

Recuerde que cada persona es diferente y que cada uno reacciona de forma distinta al cannabis. El consejo más importante es esperar un tiempo después de haber consumido comestibles de cannabis antes de comer más. Tardará más en sentir los efectos del cannabis usando comestibles que si hubiera fumado marihuana. No cometa el error de pensar que el cannabis no ha funcionado y apresurarte a tomar una segunda ración. ¡La carrera se gana despacio!

Solicite una tarjeta de marihuana medicinal para incorporar el cannabis a sus regímenes culinarios y de belleza. Los médicos de Leafwell están aquí para guiarle a través del sencillo proceso en línea. Concierte una cita hoy mismo.