¿Qué es el isobornol?
Artículo escrito por
Ruth LemonVicepresidenta de Operaciones
El isobornol es una sustancia química natural que se encuentra en muchas plantas, como el alcanfor, la nuez moscada, el jengibre, la lavanda, la pimienta de Jamaica y el cannabis.
El isoborneol se utiliza habitualmente para añadir una fragancia o sabor amaderado o picante a los alimentos, las bebidas y los perfumes. El isoborneol tiene propiedades antivirales y es un potente inhibidor del virus del herpes simple tipo 1 (VHS-1).
¿Qué es el isoborneol?
El isoborneol es un isómero del borneol. Los isómeros son moléculas con la misma composición química pero que difieren en la disposición de los átomos en la molécula. El isobornol se encuentra de forma natural en varias plantas, como la nuez moscada, el jengibre, el romero, el cannabis, la valeriana y los abetos. El isoborneol artificial combina el alcanfor -un terpeno natural del árbol del alcanfor- con el borohidruro de sodio.
El isoborneol y el borneol son ambos miembros de la familia de los terpenos, una clase de compuestos orgánicos con estructuras de anillo en sus moléculas. El isobornol se presenta de forma natural en dos formas, 1S y 1R. No parece haber diferencias significativas en la forma en que el isoborneol tipo 1S y el isoborneol tipo 1R reaccionan con otras sustancias químicas.
Los terpenos suelen encontrarse en las plantas con un fuerte olor, y los aceites esenciales suelen tener propiedades repelentes de insectos o antimicrobianas. Las investigaciones han encontrado varios beneficios para la salud asociados a los terpenos de estos aceites.
La medicina tradicional china ha afirmado que el aceite de alcanfor, con un alto contenido en borneol, tiene muchos beneficios para la salud desde hace cientos de años. El isobornol no está tan bien estudiado, a pesar de estar presente en muchas plantas consumibles y de haberse añadido a los alimentos para realzar el sabor de las especias o los sabores artificiales.
Recientemente, el borneol que se encuentra de forma natural en la medicina tradicional china se ha mezclado o sustituido por borneol sintético, del que aproximadamente un tercio puede ser isoborneol. Esto no parece cambiar la eficacia del medicamento, lo que sugiere que tanto el isoborneol como el borneol tienen un efecto similar en el cuerpo humano.
Tanto el isoborneol como el borneol se encuentran en el cannabis: añaden a la planta un agradable olor a especias o a madera y su sabor. Investigaciones recientes sugieren que el isoborneol comparte muchos de los beneficios terapéuticos por los que es conocido el borneol, incluyendo efectos antibióticos, analgésicos y sedantes. Esta investigación implica que el isoborneol puede desempeñar un papel en los efectos beneficiosos de los productos del cannabis.
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Usos del isobornol
- Se utiliza como un agradable aroma amaderado, terroso o aromático
- Se utiliza para añadir un sabor mentolado o picante a los chicles, helados y caramelos
- Repelente natural de insectos
Beneficios del isobornol para la salud
Prevención de enfermedades cardíacas
Muchas medicinas tradicionales chinas utilizan compuestos medicinales con alto contenido en isoborneol para tratar diversas enfermedades, incluidas las cardíacas. Investigaciones recientes han demostrado que el isoborneol puede ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares al evitar la acumulación de placas y lesiones en el interior de los vasos sanguíneos.
Antiinflamatorio
En la medicina tradicional china, el aceite de alcanfor, con alto contenido en borneol, se ha utilizado para tratar la inflamación durante cientos de años. El borneol sintético, una mezcla de borneol e isoborneol, se sigue vendiendo hoy en día bajo el nombre de Bing Pian (冰片).
Los estudios científicos han demostrado que el isoborneol tiene el mismo efecto antiinflamatorio que el borneol. El isoborneol reduce eficazmente la inflamación y el dolor asociados al acné cuando se utiliza como antiinflamatorio tópico.
Antibiótico y desinfectante
Las investigaciones han demostrado que el isoborneol tiene propiedades antibióticas, antifúngicas y antivirales. Lo más impresionante es que los estudios demuestran que el isoborneol inactiva por completo e impide la replicación del VHS-1, el virus que causa el herpes labial. Aunque este tratamiento aún no se ha probado fuera de las células humanas aisladas, el isoborneol parece ser un nuevo candidato prometedor para tratar y prevenir con éxito el VHS-1.
Debido a sus fuertes capacidades antimicrobianas y a su baja toxicidad, el isoborneol también se incorpora a la pintura autodesinfectante.
Sedante
Las plantas con alto contenido en isoborneol, como la valeriana, la manzanilla, la lavanda y el cannabis, suelen ser conocidas por sus propiedades calmantes. Los estudios han demostrado que los ratones que han inhalado isoborneol muestran signos de sedación, lo que apunta al isoborneol como uno de los compuestos que confieren a estas plantas sus capacidades calmantes. Dos estudios en los que se examinaron cultivos de células neuronales humanas sugieren que el isoborneol podría ser un potencial ansiolítico porque se une a los receptores químicos de la respuesta de ansiedad.
Tratamiento de la enfermedad de Parkinson
Las investigaciones indican que el isoborneol ayuda a prevenir los daños nerviosos asociados a la enfermedad de Parkinson. Como potente antioxidante, el isoborneol evita que los radicales libres provoquen daños oxidativos en las neuronas humanas en cultivos celulares. Aunque todavía no está aprobado para su uso en humanos, esto sugiere que el isoborneol puede ser un tratamiento útil para frenar el progreso de la enfermedad de Parkinson.
Riesgos potenciales y efectos secundarios
Tóxico cuando está muy concentrado
El isoborneol es muy tóxico en concentraciones puras, con una dosis letal para adultos de alrededor de una cucharadita. Es raro encontrar isoborneol utilizado en concentraciones superiores a un miligramo por litro fuera de las aplicaciones industriales. Debido a esto y al fuerte sabor amargo del isoborneol concentrado, las intoxicaciones son raras.
El isoborneol está autorizado como aditivo alimentario por la FDA y su consumo es seguro dentro de los límites establecidos para los alimentos y las bebidas que cumplen la normativa.
Irritante para la piel y los ojos
Altas concentraciones de isoborneol pueden causar irritación de los ojos y la piel.
Variedades de cannabis con alto contenido de isoborneol
- K13-Haze
- Golden Haze
- Amnesia Haze
- OG Kush
- Girl Scout Cookies
- Sour Diesel
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza el isobornol?
El isoborneol se utiliza como medicina antiinflamatoria tradicional, para aromatizar alimentos y bebidas, para añadir aroma a los perfumes y como repelente de insectos.
¿Es tóxico el isoborneol?
El isoborneol es seguro en las cantidades reguladas por la FDA.
El isoborneol concentrado puede irritar la piel y los ojos por contacto. En grandes cantidades, el isoborneol puede causar daños en los riñones y el hígado y puede ser mortal.
¿Cuál es la diferencia entre el borneol y el isoborneol?
El borneol y el isoborneol son isómeros, lo que significa que comparten la misma composición química pero difieren en la disposición de los átomos. Funcionalmente parece haber muy poca diferencia entre ambos, ya que el isoborneol comparte los mismos beneficios y riesgos para la salud que el borneol y se utiliza en los mismos medicamentos.
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