Cómo hacer Mantequilla de Marihuana en Casa
Artículo escrito por
Tina MagrabiCreadora de Contenidos Senior
Hacer su propia mantequilla de marihuana en casa es fácil si aprende algunos trucos. La mantequilla de marihuana es una de las principales recetas de la marihuana comestible.
Aprenda a hacer mantequilla de marihuana paso a paso en su casa, cómo usarla y dosificarla y donde almacenar esta popular preparación.
Mantequilla de Marihuana Casera Lo Esencial
¿Cómo usar la mantequilla de marihuana? ¿Hay cepas mejores que otras para hacer mantequilla de marihuana? Aprenda a hacer la mejor mantequilla de marihuana en su casa.
Dónde Usar la Mantequilla de Marihuana
Puede usar la mantequilla de marihuana como una alternativa a la mantequilla normal, untarla en una tostada o en un bocadillo. La mantequilla es también el ingrediente principal de muchas recetas con marihuana. Desde muffins de marihuana a pan de maíz con marihuana, puede usar la mantequilla de marihuana para hacer recetas deliciosas y prácticas.
Las Mejores Opciones de Marihuana para la Mantequilla de Marihuana
Las mejores cepas de hierba para usar en la mantequilla de marihuana depende de sus objetivos. Si busca tratar el dolor, la Bubba Kush es una indica potente conocida por inducir la relajación profunda. Skywalker es otra cepa de cannabis con efectos parecidos a los de la Bubba Kush.
Hay otras cepas ideales si desea añadir una infusión de sabor a su mantequilla. Por ejemplo, la Tangerine Haze tiene un sabor cítrico. Thin Mint Girl Scout Cookies da a la mantequilla una explosión de sabores de invierno. Choco Bud es una opción obvia para amantes del chocolate que usan la mantequilla de marihuana para hacer recetas de brownies de marihuana.
Dosificar la Mantequilla de Marihuana
Todas las recetas con marihuana pueden ser bastante potentes, especialmente las que contienen altos niveles de tetrahidrocannabinol (THC), el cannabinoides psicoactivo. Otro problema de la dosificación de los productos comestibles caseros es que es muy difícil saber cuantos cannabinoides se encuentran en cada porción o cucharada.
Por eso, es ideal usar diferentes cantidades de cannabis en cada lote adicional de mantequilla y no usar más de una cucharadita a la vez, o aún menos si su aceite es fuerte. Recuerde: puede siempre añadir potencia, nunca quitarla.
Además, usar flor de cannabis con CBD:THC de 1:1 o más potente (p.ej. 2:1, 3.1, etc.) debe amortiguar o hasta anular los efectos psicoactivos. La cepa que usar afectará los cannabinoides y terpenoides de su mantequilla de marihuana. Si quiere evitar poner demasiado THC en su aceite, use una cepa con baja cantidad de THC.
Mejor Tipo de Mantequilla para Hacer Mantequilla de Marihuana
Mucha gente suele preferir usar mantequilla sin sal porque obviamente evita añadir sal a la receta. La mantequilla sin sal es ideal para recetas dulces y también para las saladas.
Otros usuarios de cannabis optan por el aceite de coco porque es una alternativa libre de lácteos. El aceite de coco ofrece muchos beneficios de salud, tales como mejorar la salud del corazón, mejorar las funciones del cerebro y reducir los antojos.
Usar mantequilla sin sal, mantequilla con sal o aceite de coco en su mantequilla de marihuana es una opción suya y depende de su preferencia.
Descarboxilar el Cannabis antes de Cocinar
Cuando se aprende a hacer mantequilla de marihuana, un paso crucial en el proceso es descarboxilar la hierba. Descarboxilar el cannabis supone calentar el cannabis para activar los cannabinoides terapéuticos de la planta. La reacción química que la descarboxilación crea es la mejor manera de maximizar la potencia de los potenciales benéficos para salud de la planta.
Manténgase atento a la temperatura para ayudar a retener los cannabinoides. Los cannabinoides descarboxilan a diferentes ritmos, por eso si descarboxila a 240°F (115°C), aún quedarán probablemente algunos.
Alternativamente, descarboxile el cannabis a una temperatura más baja de 194°F (90°C) a 212°F (100°C) durante alrededor una hora para retener los terpenoides y prevenir la descarboxilación de todos los cannabinoides, y hiérvalo después en baño maría.
Sin embargo, el ideal es mezclar cannabinoides descarboxilados y no descarboxilados para alcanzar todo el espectro de beneficios para la salud, dependiendo de su condición. Para el dolor, por ejemplo, una gama diferente de cannabinoides es la mejor opción. Solo usar CBD y/o THC disminuirá probablemente el potencial de atenuar el dolor de los cannabinoides que funciona mejor con el efecto séquito.
Sí, puede descarbolixar con cannabis en bruto. Pero el más probable que el cannabis en bruto contenga humedad y por eso es más susceptible al moho. Debe certificarse que cualquier flor de cannabis en bruto está el más libre posible de pesticidas y patógenos.
Receta de Mantequilla de Marihuana
Esta receta de mantequilla con 3 ingredientes es fácil de cocinar en su cocina.
Lo que Necesita:
- Bandeja de hornear con borde
- Papel para hornear
- Cacerola u olla de cocción lenta
- Tela de quesería o colador
- Embudo
Ingredientes:
- 5-10 gramos de flor de cannabis (ya descarboxilada)
- 1 taza de agua
- 1 taza de mantequilla o aceite de coco
Instrucciones
Paso 1
Deshaga todas las flores de cannabis en trozos más pequeños con su mano o un grinder. No demasiado pequeños – no se debe deshacer los tricomas (los pelos finos de la planta) en trozos demasiado pequeños. ¿Por qué? Los tricomas contienen niveles ultra-elevados de cannabinoides.
Paso 2
Coloque los trozos en una bandeja de hornear con borde revestida con papel de hornear/pergamino.
Coloque la bandeja en el centro del horno precalentado a 240°F-248°F (115°C-120°C) durante 30-40 minutos.
Remueva cada 10 minutos.
Paso 3
Añada 1 taza de agua y 1 taza de mantequilla (o aceite de coco) a una cacerola, olla de cocción lenta o crockpot, y cocine a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Para 1 taza de mantequilla y 1 taza de agua, recomendamos empezar con 5-10g de cannabis, dependiendo de lo fuerte que quiera que sea la mantequilla. Algunas personas optan por 1 taza de grasa (en este caso, mantequilla) por 1 taza de cannabis. Sin embargo, esto sería 250 gramos de mantequilla por 250 gramos de cannabis, lo que sería extremadamente fuerte, caro y posiblemente un desperdicio.
Además, la mantequilla es una grasa sólida compuesta de grasa saturada, agua y leche, por lo que es diferente de aceites como el de oliva o el de coco. Es probable que necesite usar menos cannabis en la mantequilla en comparación con el aceite, ya que hay una menor cantidad de moléculas totales de grasa (lípidos) a las que se pueden unir los cannabinoides. Una onza (aproximadamente 28,35 gramos) de cannabis descarboxilado infundido en 250 gramos de mantequilla es probable que sea bastante potente.
Paso 4
Añada su marihuana a la mezcla de mantequilla con agua en la cacerola. Cuanto más marihuana use y más tiempo la infusione, más fuerte será la mantequilla de marihuana.
Paso 5
Cocer a fuego lento durante 2-3 horas, asegurándose de que no hierve. La temperatura ideal es de 158°F-199°F (70°C-93°C).
Paso 6
Deje enfriar la mantequilla pero no solidificar. Revista un embudo con una tela de quesería y vierta la mistura para colarla para un frasco.
Esto separa los restos de la planta de su mantequilla, lo que ayuda a que esta dure más tiempo. Puede usar recipientes de almacenamiento, pero le aconsejamos los frascos, porque son herméticos y ayudan a aumentar la duración de su mantequilla.
Paso 7
Ponga el frasco de mantequilla de marihuana en la nevera durante alrededor una hora para que enfríe y solidifique.
Si hay demasiada agua en el frasco, remueva la mantequilla sólida con un cuchillo o una espátula y drene el agua.
Consejos para Cocinar Mantequilla de Marihuana
Cocinar mantequilla de marihuana es un proceso sencillo si sigue nuestra receta para principiantes. Le dejamos algunos consejos más para ayudarle a cocinar la mejor mantequilla de marihuana posible.
Obtenga su Deliciosa Receta de Mantequilla de Marihuana
Cocine a Fuego ‘Bajo y Lento’
Bajo y lento es el lema a no olvidar siempre que cocina marihuana. Los productos comestibles de hierba son algunos de los formatos más potentes de la planta que existen. Demasiado THC, aunque no sea mucho, puede causar efectos secundarios desagradables, por eso sea prudente al dosificar su cannabis. .
Donde Almacenar su Mantequilla de Marihuana Casera
Almacene su mantequilla en un contenedor opaco y hermético preferiblemente de vidrio. La mantequilla de cannabis se mantendrá en buenas condiciones en la nevera durante tres semanas. Congelar la mantequilla aumenta el tiempo de validez alrededor de seis meses. Evite mantener la mantequilla a temperatura ambiente durante más de una hora.
Otros Usos para la Mantequilla de Marihuana
La mantequilla de marihuana es excelente para cocer al horno, pero también puede usarla para cocinar. Puede remplazar la mantequilla normal por mantequilla de marihuana o aceite de marihuana en cualquier receta (aprenda a hacer aceite de marihuana aquí). Puede también usar una porción de mantequilla de marihuana en la sartén la próxima vez que haga una tortilla o un revuelto de vegetales. La mantequilla de marihuana puede ser usada en innumerables recetas creativas.
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Preguntas frecuentes sobre Mantequilla de marihuana
¿Cómo Puedo Comprar Cannabis Legalmente para hacer Mantequilla de Marihuana?
Dependiendo del estado donde viva, puede comprar marihuana legalmente según las leyes del cannabis recreativo. Sin embargo, si el uso de cannabis recreativo no es legal en su estado, una forma fácil de obtener marihuana es con una tarjeta de marihuana medicinal. Aunque su estado no permita el uso de cannabis recreativo, una tarjeta de marihuana medicinal puede darle acceso a productos de mayor calidad y más eficaces para hacer su aceite o mantequilla.
¿Qué Productos Comestibles de la Marihuana llevan Mantequilla de Marihuana?
Muchas recetas con marihuana llevan mantequilla de marihuana, sobre todo los productos horneados. La mantequilla de marihuana es un ingrediente clave en los brownies de marihuana, galletas de marihuana y otros dulces ricos en carbohidratos.
¿Cuánto Tarda en Hacer Aceite Mantequilla de Marihuana?
Desde descarboxilar el cannabis hasta poner el producto final en la nevera, hacer mantequilla de marihuana tarda entre alrededor de cuatro a cinco horas.
